Boutique de charcuterie sèche catalane "Au Cochon Gourmet". La boutique de charcuterie catalane Au Cochon Gourmet distribue exclusivement des produits de fabrication espagnole. Authentique chorizo espagnol qui saura vous transmettre toutes les richesses de l’Espagne ! La longe de porc séchée : Le Lomito (lomo embuchado) est un produit sec, élaboré avec la partie la plus exquise, la plus noble du cochon. Sa composition ravira les plus fins gourmets. Le Lomo : Produit ancestral traditionnel de la charcuterie espagnole. Tous nos saucissons d’origine catalane, sont des produits régionaux de Girona traditionnels embossés dans des boyaux naturels appréciés par tous les gastronomes friands de produits du terroir fabriqués en montagne. C’est dans La région de catalogne que notre producteur catalan élabore ses charcuteries : saucissons purs porc, saucisson serrano à base de jambon, saucisse catalane appelé « fuet » ou Fouet, véritable spécialité de Catalogne, chorizo, soubressade, lomo, lomito, pancetta (ventrèche ou lard séché de porc), jambon de sanglier (cochons noirs), jambon serrano et jambon ibérique (porcs nourri aux glands). Tous les produits régionaux mis en vente dans la boutique Au Cochon Gourmet ont un aspect rustique, traditionnel bien spécifique à la charcuterie ancestrale de nos campagnes ou de nos montagnes, qualité gustative maximale. Nous nommerons le véritable produit du terroir, l’authentique fuet espagnol, produit sec typique de la gastronomie espagnole qui ne cesse de ravir le gastronome : la saucisse saucisse séche catalane dit fuet ou fouet a un aspect plat nouée par un cordon rouge et noir. Le saucisson pur porc extra fumé au feu de bois est élaboré à partir d’une méthode traditionnelle, une pratique ancienne de la salaison artisanale : le fumage, procédé de conservation des plus efficaces. Saveur, délice, tradition, noblesse, c’est tout cela que vous trouverez en vente dans la boutique de gastronomie catalane Au Cochon Gourmet. La boutique de charcuterie sèche catalane Au Cochon Gourmet propose exclusivement des produits régionnaux haut de gamme de fabrication catalane.