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Aux Cochon Gourmet : Les Conseils de FaFa
Charcuterie Fabrication Catalane : Au Cochon Gourmet
L'authenticité des produits représentés sur Au Cochon Gourmet échappe au temps qui passe. Les gastronomes seront vivement satisfaits par la qualité irréprochable de ces produits du terroir qui sont élaborés uniquement à base de viande extra-maigre. L'élaboration exige beaucoup de soins et de sagesse. Ce savoir-faire que maitrise parfaitement notre fabricant catalan. Consommées de façon raisonnable, les charcuteries, accompagnées de légumes ou de fruits, s'intègrent parfaitement dans une alimentation équilibrée, car elles présentent de nombreux atouts. Une importante richesse en protéines animales de bonne valeur biologique, grâce à la présence de tous les acides aminés essentiels.

Saucissons Purs Porc Saucissons Spécialités Saucisses

Comment les déguster ? :
Les saucissons se marient très bien dans des assiettes de charcuterie variée. Toutefois, pour les vrais amateurs, la dégustation sera accompagnée d’un fromage de brebis ou de chèvre et de confiture de cerise noire. Un vin rouge capiteux sera le point culminant de la dégustation. Pour les adeptes des saveurs provençales, rien de plus agréable au palais que des petites tomates crues farcies au jambon Serrano, olives et basilic.

Conseils pratiques :
Conservation optimale de vos saucissons Au Cochon Gourmet : pour bien conserver vos saucisses sèches et saucissons secs, placez-les dans un endroit sec et aéré, entre 15 et 18 °C. Si vous mettez beaucoup de temps à les consommer et que vous tenez absolument à ce qu'ils ne sèchent pas, vous pouvez également les placer au frigidaire, en prenant soin de les envelopper dans un linge. Ne jamais utiliser de papier sulfurisé ni d'aluminium pour envelopper vos saucissons. Ils faut que les saucissons respirent.

Charcuterie sèche Catalane : Les Conseils de FaFa

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